７月２２日放送「それダメ！」火も包丁も使わない爆速！爆うま！新常識レシピ全18選まとめ

テレビ番組「それダメ！」で紹介された、火も包丁も使わない（または短時間でできる）爆速＆爆うま新常識レシピ18選のまとめです。 ギャル曽根さん、食堂とだかの戸高シェフ、リュウジさん、浜内千波先生、人気YouTuber「夫手取り17万円」さんなど、豪華出演者が考案した超簡単・節約レシピを一挙にご紹介します！

■ ギャル曽根さん考案！爆速時短レシピ

①ギャル曽根流 ネバネバひんやりぶっかけうどん

調理時間：２分（冷やす時間を除く） １人前：２５０円くらい

【材料】
ナス：１/2本
キュウリ：１/2本
オクラ（茹でたもの）：２本
みょうが：２本
めかぶ：２パック
生姜：５ｇ
うどん：1玉

【調味料】
めんつゆ（２倍濃縮）：５０ml
水：５０ml
氷：適量

【作り方】

1. なすを一口大にカットしてあくをとるために、水にさらす。
2. その他の野菜も、ぶんぶんチョッパーに入る大きさにカットしていれる。生姜も、皮と身の間に栄養があるのですったりせず、そのままぶんぶんチョッパーにいれる。
3. めかぶも投入し、調味料（めんつゆ50ml、水50ml）をいれて、ぶんぶんチョッパーの紐を引っ張って細かくする。
4. ぶっかけつゆを冷蔵庫で３０分ひやす。
5. レンジでチンした冷凍うどんは、冷水でしめておく。
6. うどんを皿にもりつけ、上からぶっかけつゆを半分くらいかけ、周りに氷をちらせば完成。

【2】ギャル曽根流甘辛豆腐玉子丼

・調理時間：約10分 ・1人前の目安：約150円

【材料】
・絹ごし豆腐：1丁（軽く水切り）
・卵：適量
・牛脂：3個
・ご飯：1人前

[調味料]
・みりん：大さじ3
・砂糖：大さじ2
・醤油：適量
・水溶き片栗粉：適量

【作り方】

1. 豆腐をキッチンペーパーで包み軽く水切りし、食べやすい大きさに切る。
2. 火をつける前のフライパンに豆腐と牛脂2個を並べる。
3. 火をつけ、豆腐に焼き目がつくまで炒める。
4. みりん、砂糖、醤油を加えて甘辛く味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5. 別のフライパンで薄焼き卵を作り、中央にご飯をのせて包む。どんぶりをかぶせてひっくり返し、どんぶりに盛る。
6. 卵ご飯の上に甘辛い豆腐あんをかけて完成。

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【3】超絶簡単！塩昆布パスタ

・調理時間：実質約5分 ・1人前の目安：約70円

【材料（2人前）】
・パスタ（1.8mm）：200g
・塩昆布：適量
・ごま油：適量
・黒コショウ：少量
・刻み海苔：適量
・青ネギ：適量

【作り方】

1. 沸騰したお湯に塩を加え、パスタを表示時間通りに茹でる。
2. フライパンにごま油と塩昆布を入れ、弱火で加熱して香りと旨味を移す。
3. 茹で上がったパスタをフライパンに直接加え、ゆで汁を少量加えて和える。
4. お皿に盛り付け、黒コショウ、刻み海苔、青ネギをトッピングする。
   ※お好みでニンニクスライスを炒めて加えるとさらに美味しくなります。

【4】油を使わない！ロール豚かつ

・調理時間：実質約5分 ・1人前の目安：約200円

【材料】
・豚バラ肉スライス：5枚
・大葉（シソ）：3枚
・サンドイッチ用食パン：適量
・塩：少々
・爪楊枝：適量

[梅マヨソース]
・マヨネーズ：50g
・梅干し（はちみつ）：2個
・甘口醤油：3ml

【作り方】

1. 豚バラ肉5枚を隙間がないように並べ、軽く塩を振る。
2. 肉の上に大葉3枚をのせ、端からくるくると巻いていき、3等分（一口大）に切る。
3. サンドイッチ用の食パンでお肉を包み、端を指で押して接着し、四隅を爪楊枝で止める。
4. 200度のトースターで約8分焼く。
5. 【ソース作り】叩いた梅肉、マヨネーズ、甘口醤油を混ぜ合わせる。
6. 焼き上がったら爪楊枝を外し、半分にカットしてソースを添える。

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【5】冷やしサバ茶漬け

・調理時間：約3分

【材料】
・サバ水煮缶：1/2缶
・ご飯：180g
・ほうじ茶（ペットボトル）：140cc
・昆布出汁：大さじ1.5
・塩：少々 [薬味]
・大葉：5枚
・梅干し：1個
・いりごま：少々

【作り方】

1. ご飯をザルにあけ、水道水で洗ってでんぷんを取り落とす。
2. 大葉は千切りにし、梅干しは種を取って刻む。
3. 容器にほうじ茶140cc、昆布出汁、塩、サバ缶の汁を加えて混ぜる。
4. どんぶりに洗ったご飯を盛り、ほうじ茶出汁を注ぐ。
5. ほぐしたサバ、大葉、梅干しをのせ、仕上げにいりごまを散らす。

【6】魚肉じゃが

・調理時間：約8分

【材料】 ・じゃがいも（新じゃが）：300g
・魚肉ソーセージ：2本

【調味料】
・鶏ガラスープの素：小さじ2/3
・水：300ml
・塩：3つまみ
・バター：10g
・青のり：小さじ1

【作り方】

1. じゃがいもは皮ごと一口大の乱切りにする。
2. 魚肉ソーセージを指でちぎりながらフライパンに入れ、油をひいて中火で焼く。
3. 焦げ目がついたらじゃがいもを加え、鶏ガラスープの素、水、塩を入れる。
4. 蓋をして中火で約10分煮る。
5. 汁気を飛ばし、仕上げにバターと青のりを回しかける。

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【7】冷凍枝豆ペペロンチーノ

・調理時間：約3分

【材料】
・冷凍枝豆：1袋（適量）
・オリーブオイル：多めに適量
・塩：2つまみ
・チューブニンニク：適量
・鷹の爪（輪切り）：適量

【作り方】

1. 冷凍枝豆にラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱する。
2. 耐熱ボウルに枝豆を入れ、たっぷりのオリーブオイル、塩、チューブニンニク、鷹の爪を加えて和える。
3. 辛みと風味を引き立たせるため、再度レンジ（600W）で1分加熱する。

【8】冷凍ハンバーグボロネーゼパスタ

・調理時間：約9分

【材料】
・冷凍ハンバーグ（デミグラスソース味）：1個
・パスタ：1人前
・お湯：300ml
・塩：1つまみ

【調味料】
・オリーブオイル：適量
・チューブニンニク：適量
・ケチャップ：適量
・粉チーズ
・パセリ：各適量

【作り方】

1. 冷凍ハンバーグをパッケージの表示通りレンジで解凍する。
2. フライパンにお湯300mlと塩を入れ、沸騰したらパスタを入れる。
3. 茹で上がり30秒前になったら、オリーブオイル、チューブニンニク、ケチャップ、解凍したハンバーグを入れる。
4. ハンバーグをつぶしながら全体を炒め合わせる（肉感が残る程度でOK）。
5. お皿に盛り、粉チーズとパセリを振る。

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【9】白出汁で作る！簡単なす漬け

・調理時間：約3分 ・1人前の目安：約140円

【材料】
・ナス：2本
・白だし：大さじ2
・水：大さじ4〜6
・ごま油：大さじ1
・チューブニンニク：少々
・鷹の爪：少々

【作り方】

1. ナスのヘタを落とし、縦8等分に切る。
2. 保存容器にナス、ごま油、チューブニンニク、鷹の爪を入れて全体をなじませる。
3. ふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
4. 白だしと水を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で5〜10分冷やして味をなじませる。

【10】お茶漬けの素でつくる無限玉ねぎ漬け

・調理時間：約2分 ・1人前の目安：約120円

【材料】
・玉ねぎ：1/2個
・お茶漬けの素：1袋
・チューブニンニク：少々
・ごま油：小さじ1
・鰹節：適量

【作り方】

1. 玉ねぎを繊維を断ち切る向きで薄くスライスし、バット等に広げて15分ほど空気にさらして辛みを抜く。
2. 保存容器にお茶漬けの素、チューブニンニク、ごま油を入れて混ぜる。
3. スライスした玉ねぎを加えて和え、最後に鰹節を加えて混ぜる。
4. 冷蔵庫で半日置いて完成。

【11】お吸い物の素でつくる超簡単茶わん蒸し

・調理時間：約3分 ・1人前の目安：約70円

【材料】
・卵：1個
・お吸い物の素：1袋
・ぬるま湯：150ml
・刻みネギ：少量

【作り方】

1. 耐熱の保存容器に卵を割り入れてよく溶く。
2. ぬるま湯150mlとお吸い物の素を加え、しっかりかき混ぜる。
3. フタを少し斜めにずらしてのせ、600Wのレンジで1分30秒〜1分40秒加熱する。
4. 取り出し、お好みで刻みネギをのせる。

【12】大根の葉で作る！わさび漬け

・調理時間：約3分（置く時間を除く）

【材料】
・大根の葉：150g
・塩：小さじ3/4 [味付け]
・醤油：小さじ1.5
・チューブわさび：小さじ1/2
・鰹節：少々

【作り方】

1. よく洗った大根の葉を細かく刻む。
2. 保存容器に移して塩を加え、揉み込むように混ぜる。
3. ラップを敷き、上にお皿などの重しをのせて30分置く。
4. 出てきた水分をしっかりと絞って捨てる。
5. 醤油、チューブわさび、鰹節を加えて混ぜ合わせる。

【13】バニラアイスで作る！クレームブリュレ

・調理時間：約5分（冷やす時間を除く） ・1人前の目安：約180円

【材料】
・市販のバニラアイス：1個（約140〜200ml）
・卵：1個

[カラメルソース]
・砂糖：大さじ1.5〜2
・水：小さじ1

【作り方】

1. 耐熱容器にバニラアイスを入れ、600Wのレンジで1分30秒加熱して溶かす。
2. 取り出して卵を割り入れ、よく混ぜ合わせる。
3. ザルでこしながら保存容器に移す。
4. フタをせず、500Wのレンジで2分30秒加熱する。
5. あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
6. 砂糖と水を加熱して作ったカラメルを上からかけ、冷やし固める。

【14】コーンポタージュの素で作る蒸しパン

・調理時間：約5分

【材料】
・ホットケーキミックス：150g
・コーンスープの素：1袋
・牛乳：150ml

【作り方】

1. 耐熱の保存容器にホットケーキミックス、コーンスープの素、牛乳を入れる。
2. ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
3. 容器をトントンと持ち上げて落とし、中の空気を抜く。
4. 軽くラップをかぶせ、600Wのレンジで4分加熱する。
5. 一口大にカットして完成！

■ 浜内千波先生考案！調味料なし！もずくパックを使った爆速レシピ

【15】もずくの白和え

・調理時間：約30秒

【材料】
・もずく酢：1パック
・おからパウダー：大さじ2
・鰹節：適量

【作り方】

1. 容器にもずく酢を入れる。
2. おからパウダーを加え、パウダーが水分を吸うまでよく混ぜる。
3. 最後に鰹節をのせて完成。

【16】釜玉もずくそうめん

・調理時間：約3分

【材料】
・そうめん：2束
・もずく酢：1パック
・生卵：1個
・いりごま：適量

【作り方】

1. そうめんを表示時間通りに茹でる。
2. お湯を切ったら冷やさずそのまま温かいまま器に移す（釜揚げ）。
3. そうめんの上にもずく酢をのせる。
4. 中央に生卵を落とし、仕上げにごまを振る。

【17】もずくのシェントウジャン（台湾風スープ）

・調理時間：約3分

【材料】
・成分無調整豆乳：150〜200ml（適量）
・もずく酢：1パック
・刻みネギ：適量

【作り方】

1. 器にあらかじめもずく酢を入れておく。
2. 小鍋で成分無調整豆乳を中火であたためる。
3. 沸騰したら、もずく酢が入った器に一気に注ぐ。
4. 1〜2分置くと、お酢の力で豆乳がおぼろ豆腐状にゆるく固まる。
5. 仕上げに刻みネギを散らす。

【18】栄養満点爆速モロヘイヤ丼

・調理時間：約3分

【材料】
・モロヘイヤ：1束
・ご飯：1食分
・生卵：1個
・釜揚げしらす：適量
・納豆：1パック（付属のタレも使用）
・いりごま：適量

【作り方】

1. モロヘイヤを葉と茎に分ける。
2. 沸騰したお湯にモロヘイヤの葉を入れ、1分間茹でる。
3. 湯から引き上げて包丁で細かくみじん切りにする。
4. どんぶりにご飯を盛り、モロヘイヤ、釜揚げしらす、納豆、溶き卵をのせる。
5. 香りづけにごまを振り、最後に納豆のタレを回しかける。

まとめ

火も包丁も使わない、爆速・激安・爆うまレシピはいかがでしたか？

にゃーこは早速、枝豆ペペロンチーノと、コーンポタージュ味の蒸しパン、クレームブリュレを子供と一緒に作ってみたいと思いました！

夏はキッチンに立つだけでも暑いので、なるべく調理時間を短く・涼しく乗り切りたいですよね。 どれも本当に簡単で美味しいレシピばかりなので、みなさんもぜひ色々試してみてくださいね！